| ミルフィーユ | ||
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| ６３０円(税込み) | ||
| ２００４年８月 | イートイン | |
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本場パリでも名声のあるピエール・エルメ氏のお店が、ホテルニューオータニ 東京内にあります。
宝石店のような洒落た店内のショーケースに、ケーキは並びます。
こちらのお店はテイクアウトのみですが、隣に位置するコーヒーショップ“SATSUKI”でケーキをいただけます。
ミルフィーユは、パイがサクサクかつ程よいシットリ感。 その状態を維持できるように、焼いた面をカラメリゼしてあります。 バニラビーンズが見えるカスタードは濃厚でです。 |
| もう一品 ！ | 2000 Feuille [ドゥ ミル フィーユ] |
| 更にもう一品 ！ | イスパハン |
