赤身マグロのタルタル メルバトースト添え サクサクのトーストにオリーブオイルで和えたマグロをのせていただきます。 |
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パンとバター バターがミルクのような美味さでした。 |
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スモーク帆立貝と小海老 アボガドのカリフォルニアサラダ ホタテにスモークの香りがシッカリと着いていて食欲が増しました。 アボガドもトロトロの食べごろでした。 |
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オマール海老のポーピエット 柚子バターソース どの品も赤色や緑色が散りばめられ、彩の良さに感心してしまいます。 |
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牛フィレ肉の網焼き 紫蘇の実アンチョビソース 牛肉は厚くレアで、紫蘇の実がのせてあります。 ポテトではなく「さつま芋」が添えてあり、意外性と焼き芋の様なホクホクで甘い美味しさで良かったです。 |
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温かいチョコレートケーキ チョコレートケーキは、中からトローリとチョコレートが溢れてきます。 そのチョコレートは、甘さだけでなくバランスの良い苦味もあります。 バニラアイスと合わせて食べると、さらに美味しくいただけます。 |