シェ・シーマ

　カラメリゼしてある部分はパリパリではなく、ベリー系の酸味が効いた味でトロリとしています。モンブランに続き、ひとひねりしてありました。カスタードクリーム部分にはバニラビーンズも入っていてトロトロで濃厚な味が楽しめます。