華正楼

大月餅
４２０円(税込み)
２００４年７月	テイクアウト

　横浜の中華街の中でも有名な華正楼の月餅です。
　オーソドックスな月餅にも、大月餅、中月餅、小月餅があります。この他にも、多くの種類の月餅が並べられています。大月餅は直径８～９cmもありズッシリと重く、切り分けて食べるような大きさです。ラードが練りこまれた厚手の皮に、黒餡がギッシリと詰まっています。中国の月餅のような癖は少なく、甘みは強いですが食べやいです。
　中国では、旧暦８月１５日にお月見をし月餅を食べます。