| そばめし | ||
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| ６５０円(税込み) | ||
| ２００４年１０月 | イートイン | |
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そばめしを最初に始めたお店「青森」です。
私がお伺いした時に、ホームページの取材を受けていて一緒に聞いてました。
現在は３代目ですが、そばめしは昭和６０年におばあさんが始めたそうです。
焼きそばとご飯を一緒に温めたところから「そばめし」ができたとのこと。
有名人もいらっしゃるようで、お店には
こんなサインも飾られていました。
目の前の鉄板で手際よく、焼きそば、ごはん、お肉、キャベツを調理してくれます。 最後に青海苔とソースをかけていただきます。 鉄板の上のそばめしをヘラで取りながら食べると、更に美味しく感じます。 最後の１口分はヘラで取りづらいので、お水のコップで土手を作ってヘラでとります(笑) 近所のおばちゃんが来て、４００円のお好み焼きを食べつつ お店の方とおしゃべりをしている庶民的なお店です。 |
