くるみ豆腐
最初に「くるみ豆腐」が出てきます。もっちりとしています。
すき焼き 楓
「すき焼き 楓」は、上肉、太い長ネギ、しらたき、お麩、青々とした春菊、しいたけ、豆腐が食べられます。 画像は２人前です。サシの入った大きな牛肉は、１人前３枚です。
上肉
まず、鉄鍋に脂をしきネギを焼きます。そのネギの上に牛肉を置き、割り下を入れます。 玉子をといて、最初のお肉１枚とネギ２つをお皿にとってもらえます。
一口では食べきれないほどの大きなお肉です。甘みがあり、柔らかく大満足です。 甘口の割下と、生卵がマッチします。 別に頼んでいた、ご飯が進みます。
すき焼き
後は、ご自由に残り２枚のお肉と具を焼いていただきます。
