海の恵み

若狭の浜焼き鯖寿司
若狭の浜焼き鯖寿司
900円(税込み)
2005年3月テイクアウト
 羽田空港の「空弁」を有名にした「みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司」です。 福井県の伝統料理「浜焼き鯖寿司」を真空パックにしてお弁当に。 食べやすいように切れ目が入っているので、お弁当としてもバッチリです。 厚肉の焼いた鯖が、酢飯と押し寿司になっています。 ご飯と鯖の間には、椎茸と生姜が挟まっていて隠し味に。 ボリュームがありますが、食欲を誘いあっと言う間に食べられてしまいました。
 次回は羽田空港の展望台で、焼き鯖寿司を食べながら飛行機を見てみたいです。

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