なんつっ亭

らーめん
らーめん
680円(税込み)
2006年1月イートイン
 本店は、神奈川県秦野市にある「なんつっ亭」。 いつもで行列ができているようです。 その「なんつっ亭」が、品川の品達に入っています。 他の店の行列が少ない時間帯でも、なんつっ亭には行列が出来ています。 たまたま行列が少ないのを見かけたので入ってみました。 店員は頭に白いタオルを巻き、白いTシャツ姿で、ヒゲを生やしています。
 ラーメンの構成は、博多の豚骨ラーメン+真っ黒なマー油。 マー油は、揚げニンニクとゴマ油をブレンドして作ったもの。 麺は、自家製で少し太めのストレート麺。 店内の壁には食べ方が書いてあります。 「まずは麺を食べ、スープはマー油と馴染んでから飲むように、最後はご飯を入れて食べる」との事。 見た目のインパクトに対して、味はマイルド。スープは臭みもなく、あっさりめ。 マー油も香り程度で強烈なニンニク臭さはありません。チャーシューも引き立て役と言う感じです。
 また行列の少ないときを見計らい、食べに行ってみたいです。

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