やまちゃん

博多ネギぼっこしラーメン
博多ネギぼっこしラーメン
800円
2004年1月イートイン
 テレビで「ねぎ」の話題を見た時に、ねぎがタップリのっているこのラーメンを思い出し 食べたくなったので行ってきました。
長浜ラーメンで、豚骨の白濁スープに、細いストレート麺です。 豚骨臭さはなく、薄めで、あぶらが浮いていますがアッサリしています。
 食券を買っていると店員さんが寄ってきて、食券を受け取りつつ麺の固さを聞かれます。 固めを頼みましたが、ちょうどいい感じでした。
 豚骨スープに博多ねぎが良く合っていると思いました。

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