Oceano (オチェーアノ)

シルバーストランドコース

Under the Sea
Under the Sea
アンダー ザ シー
1100円(税込み)


 コースとは別に注文した、オチェーアノ オリジナル カクテルです。 マドラーも、ミッキーがかたどられています。
Figaro and Cleo
Figaro and Cleo
フィガロ&クレオ
1100円(税込み)


 こちらも、コースとは別に注文した、 オチェーアノ オリジナル カクテルのノンアルコールカクテルです。 アップル味で、お子様にお薦めです。
パンとオリーブオイル
パンとオリーブオイル

 オリーブオイル、バルサミコ、アンチョビを、 3種類のパンにつけていただきました。
三崎本マグロのカルパッチョ りんごと根セロリのサラダ バルサミコヴェネグレットとスパイシーキャロットフォーム
三崎本マグロのカルパッチョ
りんごと根セロリのサラダ
バルサミコヴェネグレットとスパイシーキャロットフォーム


 バルサミコとマグロのカルパッチョがマッチしています。
蕪のクリームスープ
蕪のクリームスープ
金目鯛のポワレ 下仁田ネギのリゾット添え
金目鯛のポワレ
下仁田ネギのリゾット添え
ホロホロ鶏もも肉のローストとスカンピのルーラード 冬野菜のポトフ仕立て
ホロホロ鶏もも肉のローストとスカンピのルーラード
冬野菜のポトフ仕立て


 和食の要素がふんだんに取り込まれたポトフです。
リンゴのミルフィーユ仕立て<br>アールグレイのアイスクリーム添え
リンゴのミルフィーユ仕立て
アールグレイのアイスクリーム添え


 焼リンゴがサクッとしたパイにサンドされています。 その上に、アールグレイの風味の効いたアイスクリーム。 干しリンゴが、見た目に優雅さを加えています。

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