煉瓦亭
元祖オムライス
1250円
2004年3月
イートイン
元祖オムライスは、通常のタマゴに包まれたオムライスではなく、 生タマゴとご飯を混ぜたものを炒めて、オムライスの形にまとめた感じです。
火の通り具合も絶妙で、たまごは半熟のとろみを保っています。 酸味のあるケチャップとも良く合うのですが、思わずお醤油をかけて食べたくなってしまいます(笑)