モンブラン

モンブラン
３９９円(税込み)
２００５年１１月	イートイン

　昭和８年(１９３３年)創業の歴史のある洋菓子店です。概観は黒色のの高級ブランド店のようですが、奥にある喫茶は堅苦しさはなく、ゆっくりといただけます。
　創業者が、スイスのモンブランの美しさをあらわしたモンブランが有名です。マロンクリームがアルプスの岩肌で、白いメレンゲは万年雪を表しているとのこと。黄色い渋皮を取り除いたマロンペーストは、国産の栗を使用しています。マロンペーストの下には、生クリーム、その下のスポンジの中は、カスタードと栗が入っています。和栗のモンブランに合わせるように、メニューには抹茶とのセットもあります。
　久しぶりに、昔ながらのスポンジの黄色いモンブランをいただきました。