モンブラン

モンブラン
モンブラン
399円(税込み)
2005年11月イートイン
 昭和8年(1933年)創業の歴史のある洋菓子店です。 概観は黒色のの高級ブランド店のようですが、 奥にある喫茶は堅苦しさはなく、ゆっくりといただけます。
 創業者が、スイスのモンブランの美しさをあらわしたモンブランが有名です。 マロンクリームがアルプスの岩肌で、白いメレンゲは万年雪を表しているとのこと。 黄色い渋皮を取り除いたマロンペーストは、国産の栗を使用しています。 マロンペーストの下には、生クリーム、その下のスポンジの中は、カスタードと栗が入っています。 和栗のモンブランに合わせるように、メニューには抹茶とのセットもあります。
 久しぶりに、昔ながらのスポンジの黄色いモンブランをいただきました。

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