パティスリー パリ セヴェイユ

サントノーレ キャラメル
サントノーレ キャラメル
420円(税込み)
2005年11月イートイン
 自由が丘の街並みに合うような、ホワイトとブラウンを基調としたお店です。 店内は落ち着いて、ゆっくりとお茶をすることが出来ます。 ショーケースには洗練されたデザインのプチガトーが並びます。 その他に、パンや焼き菓子も豊富にあります。
 迷ってしまうほど豊富な種類の中でも、“サントノーレ キャラメル”が有名です。 香ばしいナッツが散りばめられたキャラメル風味のクリームの下には、 シャリシャリと固めのキャラメルの飴がけした小さなシューが並びます。 中にはバニラビーンズの入ったカスタードクリーム。 クロワッサンのようにバターの風味と塩気の効いたシュー、キャラメルの香りのクリーム、 カスタードグリームと、メリハリの効いた構成です。
 パリを旅行したときに食べた、サントノーレを思い出すような素晴らしさでした。

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