ユリーカ

バターミルクパンケーキ季節のフルーツ添え
１３６５円(税込み)
２００４年４月	イートイン

　帝国ホテル内にあるカフェ＆レストランです。
　パンケーキは３枚が重ねられていて、ボリュームがあります。表面のきつね色と甘い香りが、食欲を誘います。食感はフワフワで柔らかく、味はバターがタップリ使われていることが良くわかります。季節のフルーツの苺と、酸味のあるヨーグルトが添えられていました。そこにメープルシロップかトロトロのハチミツをかけていただきます。優雅な朝食となりました。