和光ティーサロン
ジブースト オ ポンム
600円
2004年3月
イートイン
銀座4丁目の交差点近にあり、 ピンクとグレーを基調とした優しい色合いの店内で、ゆっくり出来ます。
ジブーストは、大きめのお皿にチョコンとのっていていかにも高級そうです。 見るからに香ばしそうなカラメルは、パリパリで甘みと強めの苦味が美味しいです。 その下にはジブーストクリーム、さらに下は林檎が入ったタルトになっています。 高価ですが、手が込んだ作りになっていて納得の一品です。
もう一品 !
ピスタシエ