シェ・シーマ

モンブラン
４５０円
２００４年２月	テイクアウト

　このモンブランはユニークです。まず背が高い。どっしりとしたモンブランが多い中、スラッとしたスタイルが目を引きます。また味のほうも、モンブランの中にカシスが入っていて、マロンペーストの甘みとカシスの酸味が口の中で混ざり合います。台座には固めのメレンゲが使われています。
　アイデアいっぱいのモンブランでした。