瓢たん

餃子
餃子
8個
370円(税込み)
2004年9月イートイン
 昭和30年の創業。こじんまりとしたお店で、カウンターのみの8席です。 神戸風に味噌ダレで餃子を食べられます。 カウンターの中では、おばちゃんが鍋で味噌ダレを作っていました。 写真を撮りたいことを伝えると、「もっと綺麗に並べようか?」と気さくな返事が返ってきました。 せっかく東京から来たならと味噌ダレで食べるのを薦めてくれ、味噌ダレの使い方を教えてくれました。 小皿に醤油と酢を合わせた中に、特製の味噌ダレを入れて完成です。 特に厚めでモチモチした皮が美味しかったです。

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