さゝま(ささま)

1月〜3月の御菓子

桜餅

桜餅
290円(税込み)

 道明寺の桜餅に見えますが、もち米を砕いた物です。 餡は漉し餡です。
(2006年3月)
草だんご

草だんご
290円(税込み)

 青々とした円筒形の草団子の上に漉し餡が塗られています。 団子は、白玉のような粘り気が少なく、蓬の香りも控えめです。
(2006年3月)
浮間の里

浮間の里
290円(税込み)

 蓬羊羹と上南羹の組み合わせです。
(2006年3月)
磯つたひ

磯つたひ
290円(税込み)

 白波が上手に表現されています。
(2006年3月)
御彼岸おはぎ つぶし餡

御彼岸おはぎ つぶし餡
290円(税込み)

(2006年3月)
御彼岸おはぎ 漉し餡

御彼岸おはぎ 漉し餡
290円(税込み)

(2006年3月)

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