ういろう仕立
青梅
３個入り９４５円(税込み)
リアルな造形の「青梅」です。まるで、表面の産毛まで表現されているようです。
薄手の外郎に、こし餡がタップリと入っています。 全体的に、しっかりとした固さがあります。
(２００５年６月)
薯蕷まんじゅう
蛇籠
３個入り９９７円(税込み)
蛇籠は竹で編んだ籠で、治水のために川に設置します。 その籠の模様が入った、薯蕷まんじゅうです。 大き目で、表面は氷餅とささげが飾られ大和芋の香りは控えめです。 こし餡がタップリと入っていて甘みは強いのですが、全体的には軽い感じのまんじゅうです。
(２００５年６月)
焼菓子
業平傘
３個入り９４５円(税込み)
ニッキの香りのする皮につぶ餡がつまっています。 八ッ橋のような御菓子。竹串で形が保たれています。
(２００５年６月)
葛焼(白糖)
水仙
３個入り９４５円(税込み)
吉野葛を使用した葛焼。初めて白色の葛焼をいただきました。 シンプルな味なので、食感に集中していただけます。
(２００５年６月)
ういろう仕立
白桔梗
３個入り９４５円(税込み)
もっちりとした皮に、白い漉し餡が包まれています。 お菓子の下側には氷餅がついています。
(２００５年６月)
