岬屋

皐月の御菓子

苔清水

苔清水
(本葛製)
3個入り997円(税込み)

 葛が涼しげな清水を表し、漉し餡は鮮やかな緑色で華やかさがあります。 全体的に甘さは控えめで、あっさりしています。 葛は冷やし過ぎると固くなるので、食べる直前に少しだけ冷やしていただきます。 サイズは大きめの上生菓子でした。
(2005年5月)
菖蒲

ういろう仕立
菖蒲(あやめ)
3個入り945円(税込み)

 ういろうの中には漉し餡。 岬屋の漉し餡は、大人しい感じで美味しいと思います。 右側が表面、左側が裏面。裏面は氷餅で飾られています。
(2005年5月)

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