錦玉羹
汀の月
３３０円
一幸庵で購入した初めての錦玉羹です。 しっかりした固さがありますが、蜜が滴っています。
８月の御菓子は、水色を使ったり、透明の材料をつかって涼しげさが演出されています。
(２００５年８月)
葛杯流し
藻の花
３３０円(税込み)
葛のなかに、緑の飾りが浮いています。
(２００５年８月)
葛饅頭
深山の雪
３３０円(税込み)
白餡、漉し餡の組み合わせで山の雪を表しています。
(２００５年８月)
きんとん
荒磯
３３０円(税込み)
小倉餡を、太目のそぼろが勢いの良さを感じさせます。
(２００５年８月)
外郎製
茄子の紺
３３０円(税込み)
中から、漉し餡、白餡、外郎の順の構成で、 青い外郎の中に、白餡が透けて見えます
(２００５年８月)
