壺屋總本店
壺形最中
150円(税込み)
2004年7月
テイクアウト
寛永年間(約360年前)に創業の御菓子屋さんです。 明治維新に閉店したのですが、勝海舟の勧めで再開したと言う逸話もあります。
壺形最中は大きめの最中で、茶色が粒餡、白色が漉し餡となっています。 餡子の甘みとそれを包むような皮のサクッとした感覚、 皮と餡子の口どけの感覚、バランスがとても良い最中です。
もう一品 !
壺最中
更にもう一品 !
壺々最中