| 虎屋饅頭 | ||
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| ３６８円 | ||
| ２００４年１２月 | テイクアウト | |
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鎌倉時代に中国から伝わったと言われる、とらやの酒饅頭です。
麹の発酵に適した寒い時期に作られるため、販売期間は10月1日から3月31日までとなっています。
固くなりやすいので、食べるときには蒸しなおすか焼くと美味しくいただけます。 (我が家では、レンジで温めていただきましたが) 和菓子としては大きめでで、厚手の皮は豊かなお酒の香りがします。食感は中華まんのようです。 とらやでも赤坂店・銀座店・京都一条店・四条店のみでしか扱っていませんので、ご注意ください。 |
