| 穴子せいろ | ||
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| １１００円(税込み) | ||
| ２００５年３月 | イートイン | |
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浜松町駅から増上寺大門方面へ歩いた通り沿いにある
１７９１年創業の老舗の更科蕎麦のお店です。
みずみずしい蕎麦は、つゆをつけなくても美味しく食べられるほど味があります。 量も多めで満足しました。 つゆは鰹出汁の効いた甘口で、最後に蕎麦湯を足していただくと、鰹の香りを楽しむことが出来ます。 穴子の天ぷらは、穴子の一本揚げが２切れになっています。 つゆにつけてもサクッとした衣の食感を楽しんだ後には、柔らかな穴子が楽しめます。 もちろん更科の名のとおり、白く艶やかな「御前更科」や 季節に合わせた食材を練り込んだ「変わり蕎麦」もメニューにあります。 東京タワーに行った帰りに、江戸前の蕎麦をいただくのもお薦めです。 |
