矢場とん

定食串かつ (ごはん、味噌汁、おしんこ付き)
１１００円(税込み)
２００４年７月	イートイン

　名古屋名物味噌かつのお店です。名古屋名物について調べていた時に、銀座にもお店があること知り早速行ってみました。
　串かつは、どて煮の赤味噌に浸すところから出来上がった味噌かつの原形です。甘辛いみそダレの香りが食欲を誘います、ころもにタップリと染み込んでいて美味しいです。みそダレとソースから選べ、半々と言うことも出来ます。
　ごはんよりも、ビールが欲しくなってしまいました。