駒方どぜう

　こちらは、ごぼうの上にどじょうのがのっていて、玉子とじになっています。こちらのどじょうは開いてあるので見た目の生々しさはありません。
　割り下と玉子の組み合わせが、ご飯のおかずにもってこいです。柳川丼のようにして、かきこんで食べてくなる旨さです。