魚久

ぎんだら粕漬
ぎんだら粕漬
630円(一切れ)
2004年1月テイクアウト
 酒粕を洗い流してからコンロで焼きますが、焦げ易いので注意が必要です。 焼いたときの酒粕の香りが食欲を誘います。
 新鮮な魚を使用しているようで臭みが全然なく、身が柔らかいです。  中まで味が良くしみている上に、魚自体も脂がのってて美味しいです。 ぎんだらの他にも、車えび、いか、ほたて貝、ふぐと種類も豊富です。
 大根おろしを添えていただくとサッパリして良いです。

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