魚久

ぎんだら粕漬
６３０円(一切れ)
２００４年１月	テイクアウト

　酒粕を洗い流してからコンロで焼きますが、焦げ易いので注意が必要です。焼いたときの酒粕の香りが食欲を誘います。
　新鮮な魚を使用しているようで臭みが全然なく、身が柔らかいです。　中まで味が良くしみている上に、魚自体も脂がのってて美味しいです。ぎんだらの他にも、車えび、いか、ほたて貝、ふぐと種類も豊富です。
　大根おろしを添えていただくとサッパリして良いです。