| 割子そば | ||
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| ５杯 ２０００円 ４杯 １６００円 ３杯 １２００円 | ||
| ２００３年１２月 | イートイン | |
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１０年ほど前に行った時は年季の入ったお店でしたが、現在は通りの反対側に移転して新しいお店で営業しています。
店内では、そば打ちがガラス越しに見ることが出来ます。
割子そばは、浅いおわんに入り重ねられて出てきます。
薬味をおそばの上にのせて、だし汁を示す程度にかけながらいただきます。
写真上側の薬味の小皿も２段になっていて、もみじおろし、おかか、のり、ねぎ、うずらの玉子が付いています。
そばは喉ごしを楽しむタイプではなく、しっかりと噛んでそばを味わう感じです。 最後に右手前のうつわでそば湯をいただけます。 |
