| ひれかつ定食 (ごはん、みそしる、おしんこ付き) | ||
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| ２９００円 | ||
| ２００３年１１月 | イートイン | |
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大正初年に創業。いかにも老舗の店構え。１階はカウンター、２階は座敷になっています。
１階のカウンターに座ると、目の前でとんかつを揚げているのを見ることが出来ます。
２つの鍋を使って、始めは高温、次に低温でじっくり揚げていて、出来上がるまでに１５分ぐらいかかるようです。
ころもは少し焦げ目が入っていいますが、とても美味しいです。
ひれかつの為、脂身の柔らかさはないのですが、噛むほどにお肉の味がするとんかつです。 ごはんのおかわりも出来ます。 |
