| らーめん | ||
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| ６８０円(税込み) | ||
| ２００６年１月 | イートイン | |
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本店は、神奈川県秦野市にある「なんつっ亭」。
いつもで行列ができているようです。
その「なんつっ亭」が、品川の品達に入っています。
他の店の行列が少ない時間帯でも、なんつっ亭には行列が出来ています。
たまたま行列が少ないのを見かけたので入ってみました。
店員は頭に白いタオルを巻き、白いＴシャツ姿で、ヒゲを生やしています。
ラーメンの構成は、博多の豚骨ラーメン＋真っ黒なマー油。 マー油は、揚げニンニクとゴマ油をブレンドして作ったもの。 麺は、自家製で少し太めのストレート麺。 店内の壁には食べ方が書いてあります。 「まずは麺を食べ、スープはマー油と馴染んでから飲むように、最後はご飯を入れて食べる」との事。 見た目のインパクトに対して、味はマイルド。スープは臭みもなく、あっさりめ。 マー油も香り程度で強烈なニンニク臭さはありません。チャーシューも引き立て役と言う感じです。 また行列の少ないときを見計らい、食べに行ってみたいです。 |
