がんこラーメン八代目

塩(しそ風味)
塩(しそ風味)
800円(税込み)
2004年10月イートイン
 黒い外観のお店で、営業中は骨が店頭にぶら下がっています。 おまけに「携帯電話の電源を切る」とか「帽子をとる」とか書いてあるので 背筋を伸ばして入店することになります。
 末広町のがんこラーメンには、しそ風味の塩味があります。 固めの黄色い麺と、濃い味付けの透き通ったスープ。 塩気が強いのですが、出汁が効いていてクセになる美味しさです。 どんぶりからはみ出ている2枚の大きなチャーシューは脂身が多いのですが、 スープに浸すとトロける柔らかさです。
 帰りがけには「忘れ物はない?」と聞いてくれる優しいご主人なので、 安心して食べに行ってみてください。

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