| ミニみそラーメン | ||
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| ５５０円(税込み) | ||
| ２００４年９月 | イートイン | |
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新横浜ラーメン博物館にある、札幌ラーメンの超人気店です。
当然のごとく行列ができていて、長い時は６０分待ちにもなる程です。
ラーメン博物館はお店の入れ替えがありますが、１９９４年３月６日のオープン以来続いていました。
ラーメン博物館では何軒も食べられるようにミニラーメンがあります。 スープの表面をラードの層が被っていて、ひと口すするとスープが余りに熱いのに驚かされます。 濃厚な味噌味のスープは、太い縮れ麺に良くからみスープの色が着くほどです。 北海道ならではの味噌ラーメンした。 残念ながら２００４年１０月３１日で、ラーメン博物館は卒業だそうです。 |
