| 角煮ばんから | ||
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| ８８０円(税込み) | ||
| ２００４年９月 | イートイン | |
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醤油の色が強めの「醤油とんこつ」のスープで、そのスープの上には大きめの背脂が浮かびます。
テーブルに置いてある生ニンニクを、ニンニククラッシャーで潰して入れると味が締まり美味しくなります。
ぜひ試してみてください。
麺は細い縮れ麺で、スープにからみやすくスープの色に染まります。
角煮も柔らかく脂身たっぷりですが、甘みを感じる脂身なので美味しいです。
店員さんも元気良く、有名ラーメン店が集まっている地域なだけに、全体的にレベルが高いです。 |
