ばさらか

ばさらからあめん
６００円(税込み)
２００４年５月	イートイン

　原宿の表通りからチョット入り、お洒落なお店に囲まれた建物の、２階にあるラーメン屋さんです。
　「博多のらあめんは弱火でじっくり煮込むのに対し、筑豊のらあめんは強火で一気に煮込むので、豚の臭み、油が最小限に抑えられる」とのこと。確かに臭みは少なく、食べやすい豚骨ラーメンです。固めの細麺も、豚骨スープにピッタリです。バラ肉のチャーシューも柔らかくて美味しいです。