いしとみ

チャーシュー麺
８００円
２００４年１月	イートイン

　スープは香ばしい感じの醤油味、色はかなり濃い黒色ですが透き通っていて、スープの上面にはあぶらの層が出来ています。また、口の中に柚子の香りが広がります。麺は平たい麺です。チャーシューは柔らかく味が染み込んでいます。彩りもとっても良いです。
　チャーシュー麺はラーメンより大きいどんぶりで出てくるので、麺が多めになりかなり、ボリュームがあります。
　余談ですが、おかみさんが注文を全部覚えていてます。